Gastro Konzepte

Internationale Küche oder Deutsche Küche – Was beforzügen unsere Gäste
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Das Gesicht der deutschen Gastronomie wird spürbar international. Sogar zu Hause ist für die Hälfte der Bevölkerung die internationale Küche bereits Alltag geworden. Der Begriff internationale Küche ist dazu nämlich nicht mehr ausreichend, um die Vielfalt und Variationen der angebotenen...
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Lebensmittel retten und Bedürftige unterstützen
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18 Millionen Tonnen Lebensmittel landen laut WWF jährlich in Deutschlands Müll. Das ist vergleichbar mit dem Gewicht von rund 129 000 Blauwalen. Julia Weber, Executive Chef und Betriebsleitern des Restaurants Castello in Hameln hat sich dies zu Ändern zur Lebensaufgabe gemacht. Julia...
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Internationale Küche vs. Deutsche Küche
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Die Internationale Küche gewinnt an Macht Das Gesicht der deutschen Gastronomie wird spürbar international - sogar zu Hause ist für die Hälfte der Bevölkerung die internationale Küche bereits Alltag geworden. Der Begriff internationale Küche ist dazu nämlich nicht mehr ausreichend,...
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Monothematische Restaurants: One Food Wonders
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Wer kennt es nicht - endlose Speisekarten mit hunderten Gerichten und die ständige Qual der Wahl? Monothematische Restaurants machen Schluß mit endlosen Entscheidungsprozessen und reduzieren die Speisekarten auf nur ein einziges Gericht. Leaf Systems hat sich diesen Trend einmal genauer angeschaut! Den...
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Welcome bootshaus!
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Das innovative System von Leaf Systems findet immer mehr Anklang in der Gastronomiebranche. Wir freuen uns nun auch das bootshaus Mannheim ab dem 17. Mai 2017 als unsere Kunden begrüßen zu dürfen. Das bootshaus Mannheim ist im Herzen der Metropolenregion...
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All you can eat Sushi – Eröffnung Yuoki in Stuttgart!
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Sushi, Suppen und Wokgerichte satt: In Zuffenhausen kann man sich im Restaurant Yuoki in 120 Minuten quer durch Asien mit All you can eat Sushi essen. London, New York, Berlin und jetzt Zuffenhausen – die digitale Speisekarte ist in der...
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