Bolero Bamberg | Success Story
Mediterranes Lebensgefühl trifft auf digitale Gastronomie
Mitten in Bamberg bringt das Bolero bereits seit dem Jahr 2000 ein Stück Spanien nach Bamberg. Spanische Spezialitäten, eine große Auswahl an Tapas und ein mediterranes Ambiente prägen das Konzept des Restaurants. Besonders in den Sommermonaten wird der großzügige Garten mit über 200 Sitzplätzen zum Treffpunkt für Gäste, die spanisches Lebensgefühl mitten in Bamberg genießen möchten.
Doch ein gut besuchter Gastronomiebetrieb bringt auch hohe Anforderungen an die Abläufe im Service mit sich. Bestellungen müssen schnell aufgenommen, zuverlässig weitergegeben und Zahlungen möglichst unkompliziert abgewickelt werden. Genau hier setzt die Zusammenarbeit zwischen dem Bolero Bamberg und leafsystems an.
Digitale Unterstützung dort, wo sie gebraucht wird.
Im Bolero kommen Lösungen von leafsystems zum Einsatz, die das Serviceteam im täglichen Betrieb unterstützen. Ein wichtiger Bestandteil ist dabei die mobile Bestellaufnahme über Tablets.
Anstatt Bestellungen zunächst aufzuschreiben und anschließend an einer stationären Kasse einzugeben, kann das Serviceteam die Wünsche der Gäste direkt am Tisch erfassen. Die Bestellung wird digital in das Kassensystem übernommen und kann ohne unnötige Zwischenschritte weiterverarbeitet werden.
Gerade bei einem Restaurant mit vielen Sitzplätzen und einem großen Außenbereich sorgt das für kurze Wege und effizientere Abläufe. Die Mitarbeitenden können mehr Zeit bei den Gästen verbringen und müssen weniger zwischen Tisch und Kasse wechseln.
Technik, die sich in den Gastro-Alltag einfügt
Digitalisierung in der Gastronomie funktioniert dann besonders gut, wenn sie nicht zusätzliche Arbeit verursacht, sondern bestehende Abläufe vereinfacht. Genau darauf ist die Zusammenarbeit mit dem Bolero ausgerichtet.
Mit der Kombination aus Kassensystem, mobiler Bestellaufnahme und Payment entsteht ein durchgängiger digitaler Prozess: von der Bestellung am Tisch bis zur Bezahlung.
Für das Team bedeutet das weniger Laufwege, eine direkte Verarbeitung der Bestellungen und Unterstützung bei den täglichen Serviceabläufen. Gleichzeitig profitieren die Gäste von einem schnellen und unkomplizierten Service.
Gemeinsam für einen modernen Service
Das Bolero verbindet seit vielen Jahren spanische Gastronomie und mediterranes Ambiente mitten in Bamberg. Mit leafsystems & ZELO GmbH kommt die passende digitale Infrastruktur hinzu, die das Team im Hintergrund bei seinen täglichen Abläufen unterstützt.
So bleibt mehr Zeit für das, worauf es in der Gastronomie letztendlich ankommt:
guten Service, zufriedene Gäste und echte Gastfreundschaft.
