09Mai

Lebensmittel retten und Bedürftige unterstützen

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Lebensmittel, Lebensmittel retten, Lebensmittel spenden

18 Millionen Tonnen Lebensmittel landen laut WWF jährlich in Deutschlands Müll. Das ist vergleichbar mit dem Gewicht von rund 129 000 Blauwalen. Julia Weber, Executive Chef und Betriebsleitern des Restaurants Castello in Hameln hat sich dies zu Ändern zur Lebensaufgabe gemacht. Julia hat uns Einblicke in ihr Projekt „Alma“ gegeben und erklärt worauf es dabei […]

03Mai

Internationale Küche vs. Deutsche Küche

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Die Internationale Küche gewinnt an Macht Das Gesicht der deutschen Gastronomie wird spürbar international – sogar zu Hause ist für die Hälfte der Bevölkerung die internationale Küche bereits Alltag geworden. Der Begriff internationale Küche ist dazu nämlich nicht mehr ausreichend, um die Vielfalt und Variationen der angebotenen Gerichte zu beschreiben. Doch warum bevorzugen Menschen häufiger […]

19Apr

Korkengeld richtig berechnen

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Betrugsversuch, Korkengeld, Korkengeld berechnen

Korkengeld wird in der Branche heiß diskutiert. Jeder Gastronom kennt es – kleine Firmenparty, der Stress ist vorbei, die Gäste sind schon entspannt und unterhalten sich mit ihren Kollegen unter den belebenden Tönen von Chaka Khan – Ain’t nobody – moment mal, der Wein auf dem Tisch steht aber nicht auf der Karte – und […]

03Nov

leafsystems auf der GastRo in Rostock

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Zwischen 12. und 15. November fand die GastRo in Rostock statt. Gemeinsam mit unserem Partner der Star EMEA präsentierte die Leaf Systems GmbH neueste Produkte rund um Gastro-Innovationen. So wurden Neuerungen bei der Software beim Kassensystem als auch der neue Self-Service Kiosk vorgestellt. Mit über 12.000 Besuchern kamen wir mit vielen interessanten Menschen in Kontakt. […]

23Jun

Nemo’s Garden – Lebensmittelanbau unter Wasser

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Nemo's Garden, Responsibility, Vision

Ein Unterwasser-Gewächshaus in dem Basilikum und Tomaten wachsen? Das klingt wohl eher nach einer phantastischen Idee als nach der Realität. Ein italienischer Tauchausrüstungshersteller hat diese außergewöhnliche Vorstellung jedoch in die Tat umgesetzt und „Nemo’s Garden“ errichtet. Wir von Leaf Systems haben uns das Projekt für euch mal genauer unter die Lupe genommen. Nemo’s Garden […]

14Jun

Monothematische Restaurants: One Food Wonders

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monothematisch, Restaurant, Trendgastronomie

Wer kennt es nicht – endlose Speisekarten mit hunderten Gerichten und die ständige Qual der Wahl? Monothematische Restaurants machen Schluß mit endlosen Entscheidungsprozessen und reduzieren die Speisekarten auf nur ein einziges Gericht. Leaf Systems hat sich diesen Trend einmal genauer angeschaut! Was sind monothematische Restaurants? Den Ursprung haben die One Food Wonders, wie könnte es anders […]

12Jun

Leaf Systems goes YouTube

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Client Support, Leaf Systems, Video-Tutorials, YouTube

Wie funktioniert eigentlich das leafPos und wie boniert und storniert man Bestellungen mit dem leafWaiter? Die Antworten zu all diesen wichtigen Fragen werdet Ihr in Zukunft auf unserem YouTube-Kanal finden. Wir freuen uns euch unseren neuen YouTube-Kanal “Leaf Systems” vorstellen zu dürfen. Dieser soll vor allem als Unterstützung und Erklärungshilfe für unsere Kunden […]

07Jun

leafTeam – Dayana Yordanova

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Entrepreneurship, leafsystems, Team

Was sind Deine Aufgaben bei Leaf Systems? Werkstudentin in Accounting und Finance und rechte Hand von Patrick Neulinger. Ich beschäftige mich mit allen buchhalterischen und finanziellen Themen rund um die Firma. Wo siehst Du Leaf Systems in 20 Jahren? Leaf Systems hat viel Potential und hat dies die letzten Jahren bewiesen und ist steil […]

04Jun

Welcome bootshaus!

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bootshaus, clients, Entrepreneurship, leafsystems

Das innovative System von Leaf Systems findet immer mehr Anklang in der Gastronomiebranche. Wir freuen uns nun auch das bootshaus in Mannheim ab dem 17. Mai 2017 als unsere Kunden begrüßen zu dürfen. Das bootshaus in Mannheim Das bootshaus ist im Herzen der Metropolenregion Rhein-Neckar angesiedelt. Mit seiner zentralen Lage in Mannheim, der Nähe […]

01Jun

Misfits – Wenn die Karotte plötzlich drei Beine hat

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Leaf Systems, Misfits, Responsibility, Trendgastronomie

Eine herzförmige Kartoffel oder vielleicht doch ein krumme Gurke – Misfits findet man nur selten im Gemüseregal der Supermärkte. Doch warum werden diese Lebensmittel nicht dort verkauft und welche Möglichkeiten gibt es, um dieses Obst und Gemüse vor der Mülltonne zu retten? Leaf Systems hat sich diese krumme Angelegenheit mal genauer angeschaut. Misfits – […]

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