Lebensmittel

Lebensmittel retten und Bedürftige unterstützen
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18 Millionen Tonnen Lebensmittel landen laut WWF jährlich in Deutschlands Müll. Das ist vergleichbar mit dem Gewicht von rund 129 000 Blauwalen. Julia Weber, Executive Chef und Betriebsleitern des Restaurants Castello in Hameln hat sich dies zu Ändern zur Lebensaufgabe gemacht. Julia...
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Nemo’s Garden – Lebensmittelanbau unter Wasser
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"Ein Unterwasser-Gewächshaus für Lebensmittelanbau? Das klingt wohl eher nach einer phantastischen Idee als nach der Realität. Ein italienischer Tauchausrüstungshersteller hat diese außergewöhnliche Vorstellung jedoch in die Tat umgesetzt und "Nemo's Garden" errichtet. Wir von Leaf Systems haben uns das Projekt für...
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Misfits – Wenn die Karotte plötzlich drei Beine hat
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Eine herzförmige Kartoffel oder vielleicht doch ein krumme Gurke – Misfits findet man nur selten im Gemüseregal der Supermärkte. Doch warum wird dieses Lebensmittel nicht dort verkauft und welche Möglichkeiten gibt es, dass man die sie retten kann? Leaf Systems...
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